Dit recept van Chickslovefood is echt to die for! Hun video vind je hier, mijn versie staat hier onder 😉 Hier maak je dan ongeveer 12 stuks mee.
Benodigdheden:
- 200 gr sushirijst
- 200 gr gerookte zalm
- 1 avocado
- 2 bosuien
- 100 gr edamamebonen
- 1 koffielepel wit sesamzaad
- 1 koffielepel zwart sesamzaad
- 1 handvol luzernescheuten
- Srirachasaus
- Kookpot
- Koffielepel
- Eetlepel
- Mengkom
- Bakvorm voor muffins
- Koelkast
Hoe maak ik dit nu?
- Start met de sushirijst te koken, volg hiervoor de instructies op de verpakking
- Snijd de avocado, bosui en gerookte zalm fijn en doe deze samen in een kom
- Voeg nu de luzernescheuten, edamamebonen en sesamzaadjes toe
- Als de sushirijst klaar is, schep je met een eetlepel hoopjes van ongeveer 1 cm in de bakvorm en maak je de binnenkant een beetje holler door hier met de bolle kant van je lepel in te duwen
- Vul nu de vormpjes met het gerookte zalmmengsel
- Zet dit minimum 15 minuten in de ijskast
- Neem de vorm uit de koelkast als de tijd om is en haal de mini poké bowls met een eetlepel uit de muffinvorm.
- Leg ze op een bord of dienblad
- Werk af met srirachasaus (pas op, deze is pikant dus niet overdrijven als je hier niet goed tegen kan!)
Smakelijk!
Sonda xx
To be a sugarfree me 