Groentenpasta met conchiglie in een saus van flespompoen (healthy mac’n’cheese)

Dit is eigenlijk meer een herfstgerechtje, maar het is zooo lekker dat het zeker ook smaakt in deze tropische temperaturen 😉 Net zoals de meeste receptjes op mijn blog is dit redelijk makkelijk en snel te maken; ik kreeg onlangs een vriendin op bezoek en maakte dit voor haar (ik kan zelf niet zo heel…

Wortelwrap

!! suiker-alert!! Toen ik nog maar net met de no-sugarchallenge begonnen was, wist ik nog niet goed wat ik moest nemen in de winkel en lette ik niet heel goed op alle labels.Ik was in Albert Heijn en zag deze wortel-tortilla's liggen en dacht dat ze supergezond gingen zijn. NOT! Toen ik thuis kwam zag…

Salade Caprese

Deze salade supersimpele salade doet je meteen verlangen naar het zuiden. Hij is lekker fris en is daarom ideaal tijdens het warme weer. Ingrediënten: Rucola Veldsla 1 doosje Mozzarella (mini variant) 1 doosje Kerstomaten Balsamicocrème Hoe maak ik dit nu? Spoel de veldsla, rucola en kerstomaten goed af onder de kraan Bedek de bodem van…