Madeleines

"Madeleine, we zullen nog zien Na de zomer rest enkel dit lied Madeleine, mijn trots,mijn talent, mijn mascotte Het kan wel dat ik je nog zie..." Kennen jullie dit liedje van Mama's Jasje? Het gaat natuurlijk over een persoon en niet deze overheerlijke madeleinecakes, maar ik zou het wel begrijpen als dat toch het geval…

Honing-appel-brie in bladerdeeg

Goh ja, bladerdeeg is nu éénmaal een gemakkelijke basis als het gaat om hapjes hé 🙂 Hier volgt een hapje met honing, appel en brie 😉 Benodigheden: Bladerdeeg 1 appel 1 eetlepel honing 100 gram brie (meer mag ook als je hier fan van bent 😉 ) Bakblik voor muffins Vierkante uitsteekvorm Vork Kom Soeplepel…

Appelroosjes met kaneel

Deze appelroosjes zijn hier niet zonder suiker, maar wel heel lekker! Suiker kan wel heel eenvoudig weggelaten worden hoor. De suiker zorgt er voor dat de kaneel mooi karamelliseert tussen het bladerdeeg en de appelschijfjes, maar je kan dit ook weglaten 😉 Ik ga hier even stap-voor-stap beschrijven hoe je deze maakt. Geen zorgen, het…

Aardbeienmuisjes

Enkele weken geleden moest ik babysitten op mijn allerliefste petekindje (ik ben zo gek op hem ❤ ) Omdat ik hem van het school ging halen en heel de namiddag voor mezelf ging hebben, dacht ik, ik zal hem eens goed verwennen 🙂 (Het is een klein kaasmonstertje) Ik zocht even op Pinterest en vond allerlei…

Bananencake

Dit recept komt uit een boek van Pascale Naessens.   Deze bananencake is echt heerlijk en lekker smeuïg. Ik eet hem niet als ontbijt, maar als tussendoortje. Ik rijd vaak na het werk door naar mijn CrossFitbox en dan is een stukje bananencake ideaal. Er zit genoeg energie in om de WOD aan te kunnen,…

Meloen met ham & mozzarella

Dit is een superlekker tussendoortje dat snel klaar te maken is. Met het warme weer smaakt dit extra lekker!   Ingrediënten: Cantaloupe meloen 1 doosje mozzarella (mini) 6 sneetjes parmaham Enkele blaadjes basilicum Witte truffelolie Hoe maak ik dit nu? Snijd de meloen in twee en verwijder de pitjes met behulp van een lepel Maak…